四日市市水沢町で農業法人としてスタートした「水沢ワイン ドメーヌフイアージュ」さんは、失われつつある景色や地域性を守りたいという思いから活動を始めました。
2025年7月には自社醸造所を構え、自社栽培・醸造による初のワインリリースを目指しています。 水沢の土地は肥沃で良質な農産物を生み出しやすく、ヘーゼルナッツやイチジク、アボカド、さるなしなど多様な作物も育てています。
これらの農作物を通じて、日々の食卓がより華やかになることを願っています。
四日市市水沢町産の初ワインが完成した際には、ぜひ訪れてみてください。地域の魅力が詰まった一杯がきっと味わえます。
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●会社名 株式会社 i-kyo水沢ワイン ドメーヌフイアージュ
●住所 三重県四日市市水沢町3015番地2
