四⽇市市に本社を置く、ワカショクワカヤマショクヒン株式会社。

果物を活かした製菓材料づくりに特化し、創業以来、厳選素材と確かな

製法を受け継ぎ、全国の菓⼦店・洋菓⼦メーカーに製品を届けてきました。

同社の原点は、果物を砂糖にじっくり漬け込む「フルーツコンフィ」です。

代々受け継がれてきた独⾃製法により、果物の⾊合いと⾷感を引き出し、

全国のプロから信頼を集めています。洋菓⼦店やレストラン、ホテルなど、

幅広い場⾯で活⽤されており、⽤途に応じたご提案ができることも強みです。

近年は、⼀般のお客様にも直接楽しんでいただけるよう、セミドライ

フルーツの新ブランド「果のまま」を⽴ち上げました。

砂糖・保存料・添加物は不使⽤。三重県が有する特許技術を⽤いて丁寧に

下処理し、低温でじっくり乾燥しています。梨や桃、苺などの果物を

そのまま凝縮したやさしい⽢さと⾹りが特徴です。

「みえの⾷セレクション」に選定されるなど、⾼い評価を得ています。

「地元とともに育つ」ことも⼤切にしています。四⽇市や県内各地の農家と連携し、

その季節ごとに最も美味しい果物を製品化。「果のまま」四⽇市梨を⽤いたタルトは

泗⽔⼗貨店に認定されています。また地域イベントへの参加を通じて、地元との

つながりを深め、三重の果物の魅⼒を全国へ発信しています。

これからも伝統の技を守りつつ、新しい加⼯技術や商品開発に挑戦し続けます。

ギフト・業務⽤・健康志向など幅広いニーズに対応し、三重県をはじめ全国各地の

素材を活かした商品づくりを進めます。

▶ドライフルーツはお取り寄せサイトで販売中です。掲載記念として

「梨・パイナップル・シャインマスカット」を組み合わせた特別セットも期間限定

で登場しています。

ぜひご家庭でお楽しみください。

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⚫ワカショクワカヤマショクヒン株式会社

⚫三重県四⽇市市千代⽥町189番地

⚫お取り寄せサイトはこちら！