間借りジャークチキンの 「J.J.Jerk 」

主に 四日市の「ワイン食堂グリ」さん や 「」1ST FLOOR COFFEE」さん で営業しています。

ジャマイカ料理の定番「ジャークチキン」を、現地での経験をいかして再現。

スパイス香るチキンに、手づくりのバンズやドリンクなど、自家製メニューも豊富です。

さらに、ラム酒を使ったカクテルなども登場。料理との相性も抜群で、ジャマイカの空気を感じられます。

この「J.J.Jerk 」を運営するのは、北九州出身の Tatz(タツ）さん と、四日市生まれの Nanaka（ナナカ）さん。

おふたりは2023年1月、カナダで出会いました。

Tatz(タツ）さんは2012年からカナダやオーストラリアで暮らし、カフェやバー、バーガーショップ、焼き鳥屋などでシェフとして腕を磨いてきました。音楽や数珠アクセサリー作りを楽しみ、「人に優しく、自分にも優しく」をモットーに生きる穏やかな人柄です。

2025年に日本へ帰国し、現在は三重県四日市市を拠点に活動中。

一方のNanaka（ナナカ）さんは、生まれも育ちも四日市。音楽や編み物、山登り、お菓子作りが好きで、「今を楽しむ」ことを大切にしています。21歳でカナダへ渡り、約3年間トロントで生活。編み物やお菓子作りに没頭する職人気質な一面もあります。

「このジャークチキンを地元に広めたい」という想いのもと、四日市で新たな挑戦をスタートしたおふたり。海外での出会いをきっかけに、今は地元に笑顔とスパイスの香りを届けています！

詳しくはInstagramをチェックしてみてください！

イベント出店の依頼も受け付けています！

フェス、マルシェ、イベントなどお気軽にインスタグラムにてご連絡ください！

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